Sütlü tatlıların kaymak tutması nasıl önlenir?

Cevaplar


Pasta kreması, muhallebi ya da pudingi pişirdikten sonra, soğumasını kolaylaştırmak için; bir tepsiye döküp üstüne Koroplast Streç Film ile örtün. Ilınınca da buzdolabına koyarsak hem üstünün kabuk tutmasını önlemiş hem de tepsiye yaydığımız için daha çabuk soğutmuş oluruz.

Hazırladığınız pudingi soğuturken, üzerinin kaymak bağlamasını istemiyorsanız; puding sıcakken üzerine toz şeker serpin veya devamlı karıştırarak soğutun.

Sütlü tatlılarınızın üzerinin kaymak tutmasını istemiyorsanız, kapların üzerini Koroplast Streç Film ile kaplayarak kaymak tutmasını engelleyebilirsiniz.

Cevabınız