Tavada Pizza
Tavada Pizza
- Hazırlama Süresi : 15 Dakika 15 mins
- Pişirme Süresi : 20 Dakika 20 mins
- Servis : 4 Kişilik Serves 4
Malzemeler
- 1 adet çırpılmış yumurta
- 4 yemek kaşığı yoğurt
- 1 çay kaşığı toz şeker
- 2 çay kaşığı tuz
- 1.5 su bardağı un
- 1 miktar domates sos
- 1 miktar taze kaşar rendesi
- 1 miktar sucuk
- 1 miktar siyah zeytin
- 1 miktar çeri domates
- instant maya
- Koroplast Pişirme Kağıdı
Kullanılan Ürünler
Hazırlanışı
- Pizzamızın hamuru için çift kilitli poşetimizi açalım ve içerisine çırpılmış yumurta, yoğurt, şeker, tuz, yarım paket instant maya ve unu dökelim.
- Poşetimizi kilitleyelim ve elimizde poşeti çevirerek hamurun iyice karışmasını sağlayalım.
- Kilitli Poşet sayesinde elinizi hamura sürmeden, bulaşık çıkartmadan ve etrafı kirletmeden kolayca hamurumuzu yoğuralım.
- Hazır olan hamuru ılık suyun içerisine bırakarak 15 dakika mayalanmasını bekleyelim.
- Hamur mayalanırken pişirme kağıdını üst üste yerleştirelim ve üzerlerine pişireceğimiz tavayı koyalım. Kağıtlarımızı tavadan biraz daha büyük olacak şekilde keselim.
- Kesme işlemi tamamlandıktan sonra pişirme kağıtlarından bir tanesini tavamızı alalım.
- Üzerine mayalanan hamurumuzun tamamını sıkalım ve hamuru kaşık yardımı ile daire şeklinde yayalım. Bu aşamada Hamurun kaşığı yapışmaması için kaşığınızı sıvı yağa batırabilirsiniz.
- Pişirme tavanız daha küçük ise hamuru iki seferde pişirebilir iki küçük pizza hazırlayabilirsiniz.
- Hamurun üzerine domates sosu sürelim. Biz kahvaltılık sos kullandık dilerseniz salça ve baharatlar ile hazırladığınız bir karışımı da sürebilirsiniz.
- Sosun üzerine rendelenmiş kaşar peynirini serelim ve üzerine kendi damak tadınıza göre malzemeleri yerleştirelim.
- Biz sucuk, zeytin ve minik domateslerden kullandık.
- Hazırladığımız pizzanın üzerine pişirme kağıdını yerleştirerek kenarlarını açılmayacak şekilde katlayalım.
- Pişirme kağıdı sayesinde pizzamızın kendi buharı ile hem altı hem de üst kısımları güzel bir şekilde pişecektir.
- Son olarak tavamıza uygun bir kapak kapatarak pizzamızı ocağa alalım.
- Orta ya da kısık ateşte pizzamızın tabanı pembeleşinceye kadar pişirelim.
- Ocaktan aldığımız pizzamızın kağıdını açarak servis tabağına alalım.
- Yumuşacık ve lezzetli hamuru ile pratik bir şekilde neredeyse hiç bulaşık çıkartmadan pizzamızı hazırladık.
- Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.
- Bu video Yasemin Atalar tarafından gönderilen Tavada Pizza Tarifi adlı tariften hazırlanmıştır.