Tavada Pizza Tarifi

Tavada Pizza Tarifi

  • Servis : 2 Kişilik Serves 2

Malzemeler

  • 1 adet yumurta
  • 4 yemek kaşığı yoğurt
  • 1 çay kaşığı toz şeker
  • 2 çay kaşığı tuz
  • 0.05 paket instant maya
  • 1.5 su bardağı un
  • 1 miktar domates sos
  • 1 miktar sucuk
  • 1 miktar siyah zeytin
  • 1 miktar kiraz domates

Hazırlanışı

1.pizzamızın hamuru için çift kilitli poşetimizi açalım.İçerisine 1 adet çırpılmış tumurta,4 yemek kaşığı yoğurt, 1 çay kaşığı şeker, 2 çay

kaşığı tuz, yarım paket instant maya ve 1,5 su bardağı unu dökelim.Poşetimizi kilitleyelim.

2.Elimizle hamuru yoğurur gibi poşeti çevirerek hamurun iyice karışmasını sağlayalım.Kilitli poşet sayesinde elimizi hamura

sürmeden,bulaşık çıkarmadan ve etrafı kirletmeden kolayca hamurumuzu yoğuralım.

3.Hazır olan hamuru ılık suyun içerisine bırakarak 15 dakika mayalanması için bekleyelim.

4.Hamur mayalanırken 2 adet pişirme kağıdını üst üste yerleştirelim.

5.Üzerlerine pişireceğimiz tavayı koyalım.Kağıtlarımızı tavadan biraz daha büyük olacak şekilde keselim.

6.Kesme işlemi tamalandıktan sonra pişirme kağıtlarından bir tanesini pişirme tavamıza alalım.

7.Üzerine mayalanan hamurumuzun tamamını sıkalım.

8.Hamuru kaşık yardımı ile daire şeklinde yayalım.

9.Bu aşamada hamurun kaşığınıza yapışmaması için kaşığınızı sıvıyağa batırabilirsiniz.

10.Hamurun üzerine domates sosunu sürelim.Biz kahvaltılık sos kullandık.Dilerseniz salça ve baharatlarla hazırladığınız karışımıda

sürebilirsiniz.

11.Sosun üzerine rendelenmiş kaşar peynirini serpelim.

12.Üzerine kendi damak tadımıza göre sevdiğimiz pizza malzemelerini yerleştirelim.Biz dilimlenmiş sucuk, zeytin ve minik

domateslerden kullandık.

13.Hazırladığımız pizanın üzerine diğer pişirme kağıdını yerleştirerek kenarlarını açılmayacak şekilde katlayalım.

14.Pişirme kağıdı sayesinde pizzamızın kendi buharı ile hem altı hemde üst kısımları güzel bir şekilde pişecektir.

15.Son olarak tavamıza uygun bir kapak kapatarak pizzamızı ocağa alalım.

16.Orta ve ya kısık ateşte pizzamızın tabanı pembeleşene kadar pişirelim.

17.Ocaktan aldığımız pizzamızın kağıdını açarak servis tabağına alalım Yumuşacık ve lezzetli hamuru ile pratik bir şekilde neredeyse hiç

bulaşık çıkarmadan pizzamızı hazırladık.

Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.