Tavada Pişirme Kağıdıyla Tahinli Kabak Tatlısı

Tavada Pişirme Kağıdıyla Tahinli Kabak Tatlısı

  • Hazırlama Süresi : 10 Dakika 10 mins
  • Pişirme Süresi : 25 Dakika 25 mins
  • Servis : 4 Kişilik Serves 4

Malzemeler

  • 500 gr ince dilimlenmiş bal kabağı
  • 150 gr toz şeker
  • 120 gr ceviz
  • 40 ml tahin
  • 1 tatlı kaşığı limon suyu
  • 4 adet karanfil
  • 1 çay kaşığı tuz
  • Koroplast Pişirme Kağıdı
  • Koroplast Fermuarlı Poşet
  • Koroplast Streç Film

Kullanılan Ürünler

Hazırlanışı

1- Yayvan bir kaba bir sıra kabakları dizin, üstüne toz şeker, tuz ve limon suyunu gezdirin. Üstünü streç film ile kapatıp buzdolabında suyunu salmak üzere beklemeye bırakın.

2- Cevizleri fermuarlı poşete koyup ağzını kapatın. Merdane ile cevizleri ezin.

3- Tava büyüklüğünde pişirme kağıdından 2 adet kesin. Bir tanesini tavanın dibine yayın. Suyunu salan kabakları süzerek alıp, kağıdın üstüne kat kat diizn. Karanfilleri aralarına serpiştirin. Diğer pişirme kağıdını da üstüne kapatıp kenarlarını sıkıca bükerek kapatın.

4- Tavanın kapağını kapatıp, önce harlı sonra orta ateşte 15-20 dakika pişmeye bırakın.

5- Kabaklar yumuşayıp pişince kağıttan cıkartıp servis tabağına dizin. Tahini kabakların üstüne gezdirin. Ufalanmış cevizleri de serperek  servis yapın.