Tavada Yalancı Su Böreği

Kolay mı kolay ev yapımı börek ve yanına sıcacık çay gibisi yok...

Hazırlama Süresi : 15 Dakika 15 mins
Pişirme Süresi : 20 Dakika 20 mins
Servis : 4 Kişilik Serves 4

Malzemeler

Koroplast Pişirme Kağıdı
2 adet yufka
1 adet yumurta
1 çay bardağı tereyağı
1 bardak dolusu beyaz peynir
1 tutam maydanoz
2 bardak soğuk su su
1 miktar karabiber

Kullanılan Ürünler

Koroplast Pişirme Kağıdı

Hazırlanışı

1- Maydanozları doğrayın. Beyaz peynire ekleyip karıştırın. (tercihe göre lor da olur)

2- Tereyağı 1 adet yumurta ile çırpıp karışmasını sağlayın.(tercihe göre zeytinyağı da olur)

3- Yufkayı ikiye bölün. Yumurtalı yağı her tarafına sürün.

4- Yuvarlak tarafından peynirli karışımı serpiştirip, rulo yapın.

5- Pişirme kağıdını yuvarlak kesip tavaya yayın. Rulo yaptığınız parçayı tavanın ortasına yerleştirin. Kalan yufkalarıda aynı işlemlerden geçirip, etrafına dolayın. Elinizle bastırıp yerleştirin.

6- Üstünü örtecek kadar soğuk su döküp, tam 5 dakika bekletin. Suyu dökün.

7- Başka bir pişirme kağıdını yuvarlak kesip üstüne yayıp kenarlarını sıkıştırn. Kapak kapatıp, her yüzünü birkaç dakika harlı sonra kısık ateşte 10’ar dakika pişirin.