Tavada Yalancı Su Böreği
Tavada Yalancı Su Böreği
- Hazırlama Süresi : 15 Dakika 15 mins
- Pişirme Süresi : 20 Dakika 20 mins
- Servis : 4 Kişilik Serves 4
Malzemeler
- Koroplast Pişirme Kağıdı
- 2 adet yufka
- 1 adet yumurta
- 1 çay bardağı tereyağı
- 1 bardak dolusu beyaz peynir
- 1 tutam maydanoz
- 2 bardak soğuk su su
- 1 miktar karabiber
Kullanılan Ürünler
Hazırlanışı
1- Maydanozları doğrayın. Beyaz peynire ekleyip karıştırın. (tercihe göre lor da olur)
2- Tereyağı 1 adet yumurta ile çırpıp karışmasını sağlayın.(tercihe göre zeytinyağı da olur)
3- Yufkayı ikiye bölün. Yumurtalı yağı her tarafına sürün.
4- Yuvarlak tarafından peynirli karışımı serpiştirip, rulo yapın.
5- Pişirme kağıdını yuvarlak kesip tavaya yayın. Rulo yaptığınız parçayı tavanın ortasına yerleştirin. Kalan yufkalarıda aynı işlemlerden geçirip, etrafına dolayın. Elinizle bastırıp yerleştirin.
6- Üstünü örtecek kadar soğuk su döküp, tam 5 dakika bekletin. Suyu dökün.
7- Başka bir pişirme kağıdını yuvarlak kesip üstüne yayıp kenarlarını sıkıştırn. Kapak kapatıp, her yüzünü birkaç dakika harlı sonra kısık ateşte 10’ar dakika pişirin.
