Vejetaryen Köfte
Vejetaryen Köfte
- Pişirme Süresi : 25 Dakika 25 mins
- Servis : 6 Kişilik Serves 6
Malzemeler
- 250 gr buharda haşlanmış brokoli
- 250 buharda haşlanmış karnabahar
- Yarım su bardağı badem unu
- Yarım su bardağı kaşar peyniri rendesi
- Yarım su bardağı rendelenmiş parmesan peyniri
- Yarım su bardağı galeta unu
- 4 diş sarımsak
- 2 adet yumurta
- Tuz, karabiber
- Koroplast Pişirme Kağıdı
- Üzeri için;
- yoğurt
- 2 yemek kaşığı mayonez
- tuz
- Altı için;
- marul
Kullanılan Ürünler
Hazırlanışı
1- Mutfak robotunun içerisine haşlanmış brokoli, karnabahar ve sarımsakları ekleyin.
2- Malzemeler püre haline kadar mutfak robotunu çalıştırın.
3- Kaseye koyduğunuz sebze püresinin üzerine yumurta, kaşar peyniri rendesi, parmesan peyniri rendesi, ince çekilmiş ceviz içi, tuz ve karabiber ekleyin.
4- Elle şekil verilecek kıvamda bir harç elde edin.
5- Koroplast Pişirme Kağıdı serilmiş fırın tepsisinin üzerine elinizle şekil verdiğiniz brokoli toplarını yerleştirin.
6- 175 dereceye ayarlanmış fırında 20-30 dakika üzeri kızarana kadar pişirin.
7- Pişen brokoli toplarını ılık ya da soğuk olarak doğranmış marul yapraklarının üzerinde yoğurt sosu üzerine gezdirerek servis edin.
Afiyet Olsun.