Vişneli Parfe Yapımı

Vişneli Parfe Yapımı

  • Hazırlama Süresi : 15 Dakika 15 mins
  • Servis : 4 Kişilik Serves 4

Malzemeler

  • 1 paket limon aromalı jöle
  • 2 adet krem şanti
  • 300 gr ayıklanmış vişne
  • 1 su bardağı ılık su
  • Koroplast Streç Film

Kullanılan Ürünler

Hazırlanışı

1- Vişneleri ayıklayın.  

2- 2 paket krem şantiyi, su veya süt ile paket üzerindeki bilgilere göre çırparak hazırlayın.

3- 1 paket limon aromalı jöleyi, 1 su bardağı ılık suda iyice eritin.

4- Üzerine hazırladığınız krem şantiyi ilave ederek karıştırın.

5- Karışıma ayıklanmış vişneleri ekleyin.

6- Bir dondurma veya servis kabına, kenarlarından pay bırakarak streç filmi yerleştirin.

7- İçine vişneli parfe karışımından ekleyip, üzerini streç filmle kapatın.

8- Hazırladığınız vişneli parfeleri buzlukta 1 gece bekletin.

9- Servis yapacağınız zaman buzluktan çıkarın ve kabı ters çevirip streç filmi tamamen kaldırıp servis edin.

10- Dilerseniz üzerine aşağıda tarifini verdiğimiz vişne sosunu ekleyerek de servis edebilirsiniz.

  

Vişne Sosu Yapılışı: 

1 çorba kaşığı nişasta

4 çorba kaşığı şeker

400 gr yıkanmış ve ayıklanmış vişne

1 çay bardağı su

1 orta boy limonun suyu

Limon suyu haricinde tüm karışımı bir tencerede orta ateşte karıştırarak pişirin. Pişerken limon suyunu da ekleyin. Orta-koyu kıvama geldiğinde ocağın altını kapatın. Soğuduktan sonra servis edin.

Derin Dondurucuda Vişne Saklama:

İstediğiniz kadar vişneyi yıkayıp, saplarını ve çekirdeklerini ayıklayın. Bir süzgece yerleştirip, suyunun süzülmesini bekleyin. Suyu süzülen vişneleri fermuarlı poşete yerleştirip, havasını alarak kapatıp, derin dondurucuya yerleştirin. Vişnenin derin dondurucuda saklama süresi 8-10 aydır.

;