Yanardağ Kurabiyesi

Yanardağ Kurabiyesi

  • Hazırlama Süresi : 20 Dakika 20 mins
  • Pişirme Süresi : 25 Dakika 25 mins
  • Servis : 5 Kişilik Serves 5

Malzemeler

  • 125 gr tereyağı
  • 1 çay bardağı pudra şekeri
  • 1 adet yumurta
  • 3 yemek kaşığı nişasta
  • 1 paket vanilya
  • 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
  • 3 su bardağı un
  • 200 gr çikolata
  • 1 miktar hindistan cevizi
  • 1 miktar fıstık

Hazırlanışı

  1. Yoğurma kabına oda ısısında  tereyağı, pudra şekeri, yumurta, nişasta, vanilya, kabartma tozu ve unu alarak kurabiye hamurumuzu yoğuralım.
  2. Hazırladığımız hamurdan bir parça alarak elimizde yuvarlayalım.  Bıçak yardımı ile kurabiyemizin üzerinde çizgiler oluşturalım.
  3. Hamurumuz bitene kadar bu işlemi tekrar edelim.
  4. Vermiş olduğumuz malzemeler ile 14 tane kurabiye elde edebilirsiniz.
  5. Fırın tepsisini alarak üzerine pişirme kağıdını yerleştirelim.
  6. Pişirme kağıdı sayesinde tepsimiz kirlenmeyecek ve kurabiyelerimizin tabanı eşit bir şekilde pişecektir.
  7. Şekillendirdiğimiz kurabiyeleri fırın tepsisine dizelim ve önceden ısıtılmış 170 derece fırında yaklaşık 20-25 dakika  pişirelim.
  8. Fırından çıkan kurabiyelerimiz soğurken çift kilitli poşete benmari usulü erittiğimiz çikolatamızı dökelim ve poşetimizi kilitleyelim.
  9. Kilitli poşet sayesinde çikolatalar etrafa akmadan bulaşmadan rahatça kurabiyelerimizi süsleyebileceğiz.
  10. Poşetin ucunu makas yardımı ile kestikten sonra kurabiyelerimizin çukur kısımlarına çikolata sıkalım.
  11. Üzerlerine isteğe göre fıstık, hindistan cevizi, fındık ya da ceviz ile süsleyelim.
  12. Kurabiyelerimiz servise hazır, şimdiden afiyet olsun.

Bu video Yasemin Atalar tarafından gönderilen Yanardağ Kurabiye adlı tariften hazırlanmıştır.