Yufkada Muzlu Çikolatalı Tahin Helva
Yufkada Muzlu Çikolatalı Tahin Helva
- Hazırlama Süresi : 15 Dakika 15 mins
- Servis : 8 Kişilik Serves 8
Malzemeler
- 150 gr tahin
- 4 çorba kaşığı esmer toz şeker
- 1 anamur muz
- 200 gr kakaolu tahin helva
- 2 yufka
- 2 avuç ceviz
- 1 avuç pul bitter çikolata
- Koroplast Pişirme Kağıdı
- Koroplast Alüminyum Folyo
Kullanılan Ürünler
Hazırlanışı
1- Bir kasede tahini, esmer şekeri ve dövülmüş cevizleri iyice karıştırın.
2- Anamur muzunu, önce uzunlamasına 2’ye sonra enine 3’e kesin.
3- Kakaolu tahin helvasını kibrit kutusu büyüklüğünde kesin.
4- Yufkayı açıp hazırladığınız karışımdan fırça yardımıyla sürün. En son üzerine 2 kaşık sürmek için ayırın.
5- Yufkayı 15x15 cm’lik dikdörtgenler halinde 7-8 parçaya kesin.
6- Her bir dörtgene çikolata, muz ve helva dilimlerini yerleştirip bohça gibi kapatın.
7- Kalan karışımı bohçaların üzerine sürün.
8- Bohçaları önce pişirme kağıdı sonra alüminyum folyoya sarın ve mangalın ızgarasına koyun.
9- Pişip pişmediğini tahin helvanın yumuşaklığını kontrol ederek anlayabilirsiniz.
10- Yumuşadıktan sonra alüminyum folyo ve pişirme kağıdını açıp, is kokusu vermek için ızgaranın üzerine koyun.
11- Dilerseniz yerken üzerine limon sıkıp, taze nane yaprağı da serpebilirsiniz.
Refika öneri: Kağıttan çıkarıp ızgarada pişirmek lezzetine hem is kokusu katacak hem de daha çıtır hale getirecektir.
