Hazırlanışı

1- Bir kasede tahini, esmer şekeri ve dövülmüş cevizleri iyice karıştırın.

2- Anamur muzunu, önce uzunlamasına 2’ye sonra enine 3’e kesin.

3- Kakaolu tahin helvasını kibrit kutusu büyüklüğünde kesin.

4- Yufkayı açıp hazırladığınız karışımdan fırça yardımıyla sürün. En son üzerine 2 kaşık sürmek için ayırın.

5- Yufkayı 15x15 cm’lik dikdörtgenler halinde 7-8 parçaya kesin.

6- Her bir dörtgene çikolata, muz ve helva dilimlerini yerleştirip bohça gibi kapatın.

7- Kalan karışımı bohçaların üzerine sürün.

8- Bohçaları önce pişirme kağıdı sonra alüminyum folyoya sarın ve mangalın ızgarasına koyun.

9- Pişip pişmediğini tahin helvanın yumuşaklığını kontrol ederek anlayabilirsiniz.

10- Yumuşadıktan sonra alüminyum folyo ve pişirme kağıdını açıp, is kokusu vermek için ızgaranın üzerine koyun.

11- Dilerseniz yerken üzerine limon sıkıp, taze nane yaprağı da serpebilirsiniz.

Refika öneri: Kağıttan çıkarıp ızgarada pişirmek lezzetine hem is kokusu katacak hem de daha çıtır hale getirecektir.