Yufkada Muzlu Çikolatalı Tahin Helva

Yufkada Muzlu Çikolatalı Tahin Helva

  • Hazırlama Süresi : 15 Dakika 15 mins
  • Servis : 8 Kişilik Serves 8

Malzemeler

  • 150 gr tahin
  • 4 çorba kaşığı esmer toz şeker
  • 1 anamur muz
  • 200 gr kakaolu tahin helva
  • 2 yufka
  • 2 avuç ceviz
  • 1 avuç pul bitter çikolata
  • Koroplast Pişirme Kağıdı
  • 1 Koroplast Alüminyum Folyo

Kullanılan Ürünler

Hazırlanışı

1- Bir kasede tahini, esmer şekeri ve dövülmüş cevizleri iyice karıştırın.

2- Anamur muzunu, önce uzunlamasına 2’ye sonra enine 3’e kesin.

3- Kakaolu tahin helvasını kibrit kutusu büyüklüğünde kesin.

4- Yufkayı açıp hazırladığınız karışımdan fırça yardımıyla sürün. En son üzerine 2 kaşık sürmek için ayırın.

5- Yufkayı 15x15 cm’lik dikdörtgenler halinde 7-8 parçaya kesin.

6- Her bir dörtgene çikolata, muz ve helva dilimlerini yerleştirip bohça gibi kapatın.

7- Kalan karışımı bohçaların üzerine sürün.

8- Bohçaları önce pişirme kağıdı sonra alüminyum folyoya sarın ve mangalın ızgarasına koyun.

9- Pişip pişmediğini tahin helvanın yumuşaklığını kontrol ederek anlayabilirsiniz.

10- Yumuşadıktan sonra alüminyum folyo ve pişirme kağıdını açıp, is kokusu vermek için ızgaranın üzerine koyun.

11- Dilerseniz yerken üzerine limon sıkıp, taze nane yaprağı da serpebilirsiniz.

 

Refika öneri: Kağıttan çıkarıp ızgarada pişirmek lezzetine hem is kokusu katacak hem de daha çıtır hale getirecektir.