Pizza Tadında Çıtır Börek

Pizza Tadında Çıtır Börek

  • Hazırlama Süresi : 50 Dakika 50 mins
  • Pişirme Süresi : 60 Dakika 60 mins
  • Servis : 6 Kişilik Serves 6

Malzemeler

  • 3 adet taze yufka
  • 200 gr beyaz peynir
  • 150 gr dilimlenmiş kaşar peyniri
  • 3 adet çarliston biber
  • 2 adet kapya biber
  • 1 adet büyük boy domates
  • 0.75 su bardağı zeytinyağı
  • 0.5 su bardağı süt
  • Koroplast Pişirme Kağıdı

Kullanılan Ürünler

Hazırlanışı

1- Pişirme kağıdı serili bir tepsi üzerine 1 adet taze yufkayı kenarları tepsinin dışında kalacak şekilde yerleştirin.

2- Üzerine zeytinyağı ve sütlü karışımdan bir fırça yardımıyla sürün. Bu katı açık bırakın.

3- İkinci yufkayı üzerine aynı şekilde yerleştirin.

4- Zeytinyağlı ve sütlü karışımdan bir fırça yardımıyla üzerine sürün.

5- İlk önce ufalanmış beyaz peynir, üzerine dilimlenmiş kaşar en olarak da küp küp doğranmış, kabuksuz domatesi ve doğranmış biberleri ekleyin.

6- İkinci yufkanın dışında kalan kenarlarını malzemenin üzerini kaplayacak şekilde kapatın.

7- Kapattığınız ikinci yufkanın üzerine zeytinyağlı, sütlü karışımı bir fırça yardımıyla sürün.

8- Üçüncü yufkayı da aynı şekilde ikinci yufkanın üzerine kenarları tepsinin dışında kalacak şekilde yerleştirin.

9- Üzerine ilk önce ufalanmış beyaz peynir, üzerine dilimlenmiş kaşar en olarak da küp küp doğranmış, kabuksuz domatesi ve doğranmış biberleri ekleyin.

10- Üçüncü ve ilk yufkanın dışında kalan kenarlarını malzemenin üzerini kaplayacak şekilde kapatın.

11- Üzerine en son bir kez daha tüm malzemelerden dizin.

12- Önceden ısıtılmış 180 derece alt-üst ayarlı fırında, böreğin alt kısmının çıtır olması için tepsiyi fırının alt kısmına yerleştirerek malzemeler pişene, peynirler eriyene kadar yaklaşık 35 dakika pişirin.

13- Pişirme kağıdı yardımıyla üçe katlayın.

14- Yufkadan çıtır böregi dilimleyerek sıcak servis edin.

;