Yufkadan Pratik Pizza

Yufkadan Pratik Pizza

  • Hazırlama Süresi : 20 Dakika 20 mins
  • Pişirme Süresi : 20 Dakika 20 mins
  • Servis : 4 Kişilik Serves 4

Malzemeler

  • 2 adet yufka
  • 1 adet çarliston biber
  • 1 bardak süt
  • 3 çorba kaşığı tereyağı
  • 2 adet yumurta
  • 200 gr taze kaşar
  • 1 çorba kaşığı halka kesilmiş siyah zeytin
  • 2 çorba kaşığı biber salçası
  • 1 çorba kaşığı ketçap
  • 1 miktar kekik
  • 1 miktar karabiber
  • Koroplast Pişirme Kağıdı

Kullanılan Ürünler

Hazırlanışı

1- Pişirme kağıdını fırın kabına yayın.

2- 1 adet yufkayı kenarları dışarda kalacak şekilde yerleştirin.

3- Sütün içine yumurtaları kırıp çırpın. Üstüne yağı ekleyip karıştırın.

4- Karışımı yufkanın üstüne kaşık kaşık döküp yayın.

5- Diğer yufkayı da kabaca birkaç parçaya koparıp döşeyip tekrar sütlü karışımdan ekleyin.

6- Kabın dışında kalan yufkanın kenarlarından 3-4 cm bırakıp gerisini kesip son kat olarak yerleştirin. Tekrar yumurtalı karışımdan ekleyin.

7- Buzdolabında fermuarlı poşette sakladığınız kaşar peyniri dilimleyin. 3 dilimi ortadan uzunlamasına kesip kabın dışında kalan yufkaların üstüne aralıklı olarak koyup sarın ve pizzanın kenarını oluşturun.

8- Biber salçası, ketçap, karabiber ve kekiği karıştırıp pizza sosunuzu hazırlayıp, sütlü karışımı çeken pizza tabanın üstüne kaşık kaşık döküp yayın.

9- Kalan kaşar dilimlerini küp küp kesip pizzanın üstüne yayın.

10- Biberi halka kesin. Buzdolabında fermuarlı poşette sakladığınız sucuğu yarım ay şeklinde dilimleyin. Zeytinlerle beraber pizzanın üstüne yerleştirerek pizzayı tamamlayın.

11-Önceden 200 derecede ısıttığınız fırında 20 dakika kadar pişirip servis yapın.

Öneri: Pizza hazırlamanın en iyi yanı da, buzdolabında kalan malzemeleri değerlendirmektir. Salam, sosis, yarım kalmış soğan... Sizin zevkinize ve yaratıcılığınıza kalmış.